COLECCIÓN AGRICULTURA Y CIENCIAS SOCIALES

Agro y alimentos en la globalización. Una perspectiva critica.

Autores: Miguel Teubal y Javier Rodríguez

ISBN : 987-9028-34-1

208 páginas.  Primera edición año 2002.  Libro reimpreso 2016.

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SINOPSIS

Es un libro de Economía Política; un análisis muy completo de los sistemas agroalimentarios en los escenarios de la globalización.

Algunos de los temas investigados son:
- Concepto de globalización y el papel de la Política Económica
- Diferentes etapas en la evolución de la globalización alimentaria
- Hacia un nuevo modelo agroindustrial. La globalización agraria
- De la revolución verde a los transgénicos
- Los complejos agroalimentarios en Argentina
- El complejo lácteo
- Cambios tecnológicos y Biotecnología
- El impacto sobre el empleo
- Transformaciones en la Economía Argentina. El sector agropecuario
- Crisis agraria; reducción en la cantidad de productores
- Transformaciones en el sistema agroalimentario y el acceso a la alimentación
- Supermercadismo; precios; consumo
- Mercosur; ALCA y el sistema agroalimentario argentino
- Movimientos campesinos y agrarios; la cuestión de la tierra

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